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全日本骨质最年轻镇民,都靠散步2小时、吃○○

2019-05-13 11:00      点击:

【陈建甫编译】曾有照护高龄者经验的民众一定相当有共鸣,即便家中长辈原本再健康,只要一跌倒就有可能躺上半年甚至更久,50岁以上的国民有12.3出现了骨质疏鬆状况,65岁以上更是快速骤增 *,这样的骨质退化便是家中高龄者一旦受伤就难以痊癒的原因所在。然而在高龄者比率全球第一的日本,鹿儿岛县伊仙町的居民,居然有91岁高龄者仍有25岁等级的骨密度,这也引来了医学专家的关注。

以长寿而在日本知名的伊仙町过去曾出过两名世界最年长人瑞,分别是泉重千代(卒于1986年)、本乡釜户(本郷かまと,卒于2003年),至今人口约6300人的小镇,仍有21名100岁以上的人瑞在此生活。而根据一份日本电视台所做的健检资料指出,当地70岁以上居民的平均骨质年龄约在40~50岁之间,更有一名91岁的男性骨质与25岁左右相当,可以说是硬朗长寿之镇。

每天散步两公里 刺激抗老荷尔蒙、维生素d分泌 维持骨质
日本名古屋学艺大学医学博士下方浩史指出,伊仙町所在的德之岛已有长达400年的斗牛祭典文化,因此多数的伊仙町居民也都有在家中养牛,平常在训练牛只的时候,每日都会散步走上两公里,这也使得当地老人的下半身肌肉得到大量的训练,从肌肉中会分泌出大量俗称「抗老荷尔蒙」的肌肉激素(myokine)来刺激细胞更新,还能使得身体不易囤积脂肪,慢性病、骨质疏鬆也不容易缠身。

下方博士指出,运动下半身时除了可以刺激身体分泌肌肉激素、刺激细胞更新外外,也能刺激小肠活动来加速钙质吸收,所以相较于没有充分运动者,伊仙町的高龄者每日散步两小时的运动量,就能使得骨质跟肌力的流失速度大幅减缓,而且外出时接触日光也能促进身体分泌协助造骨的维生素d,因此当地居民也就比起一般老人更为健康。

另一方面,当地因为渔业跟盐业的发达,许多居民到65岁以后仍然从事晒盐或捕鱼工作,每天早上都会在海中行走,这些水中运动也会使得平常在陆地上不易活动的深层肌群,能够更确实出力,骨质密度也就比同龄的都市人更为强健。

带骨带皮猪肉刺激生长激素分泌 钙含量也高
在饮食方面,当地居民则习惯食用的带骨猪肉做为主食,下方博士认为带皮或带骨的猪腿肉、猪肋排含有大量的精氨酸,可以刺激生长激素分泌,进一步打造出不易受伤的身体,此外其钙质含量也相较其他部位的肉来得更高,对于想要阻止骨质、肌力流失的人来说,是相当好的摄取途径。下方博士也提醒,如果民众找不到带骨猪肉,也可改以鸡腿、鸡翅等待骨鸡肉来代替,同样也能摄取到丰富的钙质。

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